据台湾媒体报道，日本乒乓球名将福原爱引退体坛，和江宏杰结婚将满3周年，并生下一对儿女。她专心做台湾媳妇，学做各种料理，14日晒出“空心菜沙拉”，透露这道菜端上桌，把大家吓了一跳。
福原爱在推特晒出照片，透露中午准备了空心菜沙拉，没想到吓到大家，“奇怪？我还蛮喜欢空心菜沙拉的啊，很清爽的耶，换其他酱汁也都很合，觉得很正常摆上桌，难道是我的感觉有问题？”她透露家人吓到是因为空心菜没有加热，照片中的沙拉，红色小番茄摆成圆形，底部铺满空心菜，最上面则是炒培根和杏鲍菇丝，摆盘配色相当讲究。
网友轮番回应：“空心菜感觉是要炒来吃的印象”、“可能没有生吃青菜的习惯”、“看起来好好吃！不觉得很怪啊？”其中有人建议“空心菜一定要加热”、“我赞成加热吃，空心菜是可以生吃的吗”、“我也吓一跳！我只吃过炒空心菜”、“感觉还是要川烫过。”老公江宏杰晚间也传了“掌声鼓励”的动图打气。