雷礼义自创不少排球术语，令观众留下深刻印象。
北京时间7月23日消息，据香港媒体报导，人称“雷sir”的著名排球评述员雷礼义，在7月初离世，享年71岁。他在柏立基教育学院修读体育，毕业后于基教小学任教5年，其后转往陈树渠纪念中学任体育教师，学生包括张达明、陶大宇等，之后任职于大学联校运动中心至退休；其间，兼任国际排球裁判。1982年，他在阿根廷举行的世界排球锦标赛担任球证，第二年起为TVB评述排球赛事，他自创不少排球术语，如“食叉烧”，即“chance”机会的谐音，加上评述时独有的声大及紧张语气，因此有“雷老虎”、“大声公”等外号。
伍家谦永远怀念雷礼义的声如洪钟。
对于雷礼义逝世，李珊珊在社交网发文悼念，她留言：“从小听到你大，看排球没你坐镇旁述，就觉得不够精彩圆满。得分前一句：‘食叉烧 ！’，也是从你旁述中学会。不舍得你。雷sir谢谢您，走好。”
李珊珊表示看排球没有雷礼义坐镇旁述，就觉得不够精彩圆满。
后辈伍家谦也在facebook发文悼念，他说：“雷Sir，永远怀念您的声如洪钟。雷Sir亲切幽默，对后辈没有半点架子。过去在新闻部工作，有时在餐厅碰到雷Sir，他总是老远就挥手，大喝一句‘家谦’又见到你！’，然后厚实巨掌往我膊上一拍，雄浑刚劲，纵已过花甲，却不见老态。真正合作，是在2016年里约奥运。那时同坐录影厂，在他身边听现场评述，中气十足，形容生动；‘美女梳头’、‘食叉烧喇喂’，绝对是一代港人回忆。录影厂入口通常有两扇门，有时入厂，门还没开，就听到他在谈话，‘雷公’绝非浪得虚名。雷Sir，谢谢您给我们的美好回忆，愿您在另一个世界，永远快快乐乐地食叉烧。成长路上，骠叔讲马、阿叔讲球、伍晃荣报体育新闻；今雷Sir离去，港人集体回忆，又少一个。无限怀念，不胜唏嘘。”